일부 과일은 먹을 수 없거나 딱딱한 껍질을 가지고 있지만 껍질을 벗기고 안전하게 섭취할 수 있는 과일이 많이 있습니다. 이번 글에서는 껍질을 벗기고 먹어도 안전하고 풍부한 영양소를 제공하는 6가지 과일에 대해 소개드리겠습니다.
< 목차 >
1. 사과
2. 포도
3. 배
4. 키위
5. 자두
6. 천도복숭아
1. 사과
사과는 껍질째 먹는 인기 과일입니다. 사실, 사과 껍질에는 식이 섬유가 최대 50%까지 포함되어 있습니다. 또한. 사과 껍질에는 환경 스트레스 요인으로부터 사과를 보호하는 항산화제가 포함되어 있어 자유 라디칼로부터 신체를 보호할 수 있습니다. 껍질째 드실 때는 항상 먹기 전에 깨끗이 씻으세요.
2. 포도
포도는 껍질째 먹을 수 있는 또 다른 과일입니다. 포도 껍질에는 레스베라트롤이라는 화합물이 포함되어 있는데, 이 화합물은 항염증 특성이 있는 것으로 나타났으며 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 포도 껍질에는 안토시아닌이 함유되어 있어 포도의 짙은 보라색을 내고 항염 작용도 합니다. 먹기 전에 포도를 헹구기만 하면 껍질째 즐길 수 있습니다.
3. 배
배는 껍질째 먹어도 맛있고 영양도 풍부한 과일입니다. 배 껍질에는 플라보노이드와 같은 페놀 화합물이 배 과육보다 약 3~4배 더 많이 들어 있습니다. 이 화합물에는 항산화 및 항염증 특성이 있어 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 먹기 전에 배를 씻어서 드세요.
4. 키위
키위 껍질은 실제로 식이 섬유의 좋은 공급원이며 고농도의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 먹기 쉬운 방법은 먹기 전에 종이 타월로 문질러 보세요. 훨씬 좋은 느낌으로 드실 수 있으실 겁니다.
5. 자두
자두는 달고 과즙이 많은 과일로 자두 껍질에는 섬유질, 비타민 C, 항산화제와 같은 영양소가 가득합니다. 이러한 영양소는 심장병 및 암과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 먹기 전에 자두를 씻는 것을 꼭 기억해주세요.
6. 천도복숭아 [넥타린(Nectarines)]
천도복숭아는 껍질째 먹을 수 있는 과일입니다. 천도복숭아의 껍질은 부드럽고 얇아서 먹기 쉽습니다. 껍질은 비타민 A와 C뿐만 아니라 식이 섬유의 좋은 공급원이기도 합니다.
결론적으로 껍질을 벗기고 안전하게 섭취할 수 있는 과일이 많이 있습니다. 껍질을 벗긴 과일을 먹으면 영양이 추가되고 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 다음에 이 과일들을 드실 때 건강상의 이점을 더하기 위해 껍질째 먹는 것을 고려해보시는 것은 어떨까요?
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